生咸鸭蛋保存多久最好?

生咸鸭蛋常温下能放15天，冰箱冷藏可保存30天左右。夏天高温时最好放冰箱，避免变质。生咸鸭蛋用保鲜袋密封，能延长保存时间。买回家的生咸鸭蛋尽快吃完，放太久容易有异味。

咸鸭蛋腌制3个月口感最佳，太短不够入味，太长会过咸。煮熟的咸鸭蛋常温能放7天，冷藏能放20天。咸鸭蛋表面有裂纹的别买，容易进细菌。自家腌制的咸鸭蛋放半年没问题，但市售的最好别超过保质期。