餐饮仍然是最赚钱的行业?

餐饮业利润高，房租水电人工成本也高。一份普通外卖成本不到10元，售价能卖到30元，毛利超过20元。街边小吃摊一天能卖几百份，净利润过万。火锅店翻台率高，一桌客人消费500元，成本不到200元。奶茶店一杯奶茶成本5元，售价20元，一天卖200杯就能赚3000元。

餐饮业门槛低，竞争激烈。全国有上百万家餐厅，倒闭率很高。连锁品牌靠规模降低成本，个体户靠特色吸引回头客。外卖平台抽成20%，商家利润被压缩。食材价格波动大，油价上涨也影响成本。但餐饮需求稳定，人总要吃饭，所以赚钱的商家依然不少。