枸杞泡水后是上浮还是下沉?

枸杞泡水后大部分会漂浮在水面上，少数较沉的枸杞会慢慢沉到杯底。新鲜的枸杞含糖量高，密度较小，所以容易上浮。泡久了枸杞吸饱水分，重量增加，就会慢慢下沉。很多人喜欢看枸杞在水里上下翻滚的样子，觉得很有趣。

枸杞泡水后颜色会慢慢变深，水也会变成淡红色或橙色。泡过的枸杞吃起来软软的，有点甜味。如果枸杞一直浮着不沉，说明品质可能不错。沉底的枸杞可能是陈货或者受潮了，泡出来的味道会淡一些。水温越高，枸杞变色越快，下沉也越快。