猕猴桃保存的温度多少合适?

猕猴桃最合适的保存温度是0到5摄氏度，冰箱冷藏室是最佳选择。低温能延缓成熟过程，保持果肉新鲜。猕猴桃怕冻，温度低于零度会冻伤果皮，影响口感。成熟猕猴桃可放冰箱存放2到3周，未成熟的常温放置几天会变软变甜。

猕猴桃保存前不要清洗，水分会加速腐烂。用保鲜袋装好扎紧，隔绝空气延长保鲜期。猕猴桃释放乙烯气体，单独存放避免催熟其他水果。切开后的猕猴桃用保鲜膜包好，冷藏最多能放2天，颜色变深说明开始变质。