紫菜原产地是哪?

紫菜原产地主要分布在中国、日本和韩国的沿海地区。中国福建、浙江一带的紫菜品质最佳，福建霞浦更是中国紫菜之乡。日本九州岛和韩国济州岛也盛产优质紫菜，这些地方海水温度适宜，光照充足，非常适合紫菜生长。紫菜生长在潮间带岩石上，需要人工养殖，每年春秋两季采收。

紫菜在中国已有两千多年历史，最早记载出现在《尔雅》中。古代渔民用竹片采集野生紫菜，后来发展成现代养殖技术。日本和韩国在公元六世纪开始种植紫菜，如今三国紫菜年产量超过10万吨。紫菜富含碘和蛋白质，是汤、寿司和零食的重要食材，全球市场需求量每年增长5万吨。