海底捞都是自助吗?

海底捞提供自助小料台，顾客可以随意添加蘸料和水果。店里还有免费的美甲、擦鞋和游戏服务，小朋友能玩玩具。部分门店有自助饮料机，但菜品需要服务员点单。自助项目主要集中在小料和附加服务上，主菜仍需人工配送。

海底捞并非全部自助，核心菜品仍需服务员端上桌。小料台、零食和部分饮品可以自助拿取，但像毛肚、牛肉等热门菜品需要等服务员送来。自助项目方便顾客，但主要服务还是靠人工完成，这样能保证食物新鲜和服务质量。