香槟是哪国发明的

香槟是法国发明的，这种起泡酒产自法国东北部的香槟地区。当地独特的气候和土壤条件，加上传统工艺，造就了香槟的独特风味。法国法律规定，只有产自香槟地区的起泡酒才能称为香槟，其他地区的类似产品只能叫起泡酒。

香槟的发明历史可以追溯到17世纪，当时法国修道院的僧侣们尝试在酒中保留气泡。经过多年改进，18世纪香槟工艺逐渐成熟。如今，香槟已成为庆祝场合的经典饮品，全球每年消费超过3亿瓶，其中法国香槟占大部分市场份额。