切开的西瓜放冰箱第二天能吃吗

切开的西瓜放冰箱第二天能吃，但最好在24小时内吃完。西瓜切开后容易滋生细菌，冷藏能减缓变质速度，口感和营养会打折扣。如果西瓜表面发黏、有异味或颜色变暗，说明已经坏了，不能再吃。

冷藏西瓜最好用保鲜膜封好，防止串味和细菌污染。冰箱温度设置在4度左右最合适，能延长保存时间。如果西瓜切开后放了超过一天，即使看起来没问题，也可能存在健康风险，建议扔掉不吃。