墨西哥卷饼叫什么

墨西哥卷饼在西班牙语里叫“taco”，是墨西哥最经典的传统美食之一。街头小摊上常见玉米饼包裹着烤肉、豆子、辣椒、洋葱和莎莎酱，再挤上酸奶油和青柠汁，一口下去味道丰富极了。当地人早餐、午餐、晚餐都爱吃，连小朋友放学后都要买一个当零食。

这种卷饼种类繁多，有软饼、硬饼、蓝玉米饼，馅料还能换成鸡肉、鱼肉或蔬菜。墨西哥城每年举办“卷饼节”，能尝到上百种创新口味。从乡村集市到高档餐厅，taco都是餐桌上的主角，连美国快餐店也争相模仿它的风味。