河南南阳内乡黄酒米能吃吗

河南南阳内乡黄酒米可以吃，这是酿酒后的副产品，富含淀粉和纤维，常被用来做饲料或加工成食品。当地人有时会把黄酒米晒干后磨粉，做成糕点或粥，口感略带甜味，营养价值不错。

黄酒米还能用来喂猪或喂鸡，动物吃了容易消化。有些农户还会把它混在饲料里，增加饱腹感。不过新鲜黄酒米水分多，容易变质，最好晒干保存再吃。