一斤杏仁有多少

一斤杏仁大约有500颗，具体数量因大小而异。杏仁个头大的每斤可能400颗左右，小的则能到600颗。杏仁形状椭圆，颜色淡黄，每颗都带着薄薄的外皮。炒熟的杏仁更香脆，生杏仁则带点苦味，需要处理才能吃。

杏仁富含蛋白质和维生素，每天吃一小把很健康。一斤杏仁热量高，吃多了容易上火。杏仁可以当零食，也能做菜或榨油。买杏仁时要注意新鲜度，放久的会有哈喇味。储存要密封，避免受潮变质。