湖北什么时候种辣椒

湖北一般在每年3月到4月间开始种辣椒。春季气温回升，土壤解冻，农民会选择晴朗的日子播种。辣椒苗需要温暖的环境，过早种容易冻伤，太晚又影响生长。湖北的雨水较多，种植时要注意排水，避免根部积水腐烂。

辣椒生长期大约需要3个月，6月到7月就能陆续采摘。湖北的气候适合辣椒生长，很多地方种植品种多样，如线椒、朝天椒等。农民会根据市场需求调整种植面积，确保辣椒品质和产量。秋季收获后，部分辣椒还会被制成干辣椒保存。