时间:01-20人气:18作者:烟村雨竹
北极甜虾冷藏保存时间约为7到10天,新鲜度最佳时口感Q弹。买回家后建议用保鲜盒密封,避免串味和水分流失。每天检查虾的状态,出现异味或变色就不能吃了。冷藏温度保持在0到4摄氏度之间,延长保鲜时间。虾的头部容易滋生细菌,建议烹饪前去除。
冷冻保存的话,北极甜虾能存放3到6个月,但口感会逐渐变差。解冻后尽快食用,反复冷冻会破坏虾肉纤维。虾的个头越大,保鲜时间相对更长一些。购买时注意生产日期,选择冰衣少的虾,这样解冻后更鲜美。虾壳变软或虾肉发黏时,说明已经不新鲜了。
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