上海的特色美食是什么

上海的特色美食有生煎包、小笼包、葱油拌面、红烧肉、糖醋排骨、白切鸡、八宝鸭、蟹粉汤包、排骨年糕和酒酿圆子。生煎包底脆皮薄，肉香四溢；小笼包皮薄汁多，一口一个满足感；葱油拌面香气扑鼻，简单却让人回味无穷。这些美食遍布街头巷尾，价格亲民，老少皆宜。

上海人讲究精致，每道菜都有讲究。红烧肉肥而不腻，入口即化；糖醋排骨酸甜开胃，色泽诱人；白切鸡皮滑肉嫩，蘸料提味。八宝鸭料足味美，蟹粉汤包鲜美无比，排骨年糕外酥里嫩，酒酿圆子甜而不腻。这些美食承载着上海的味道，让人流连忘返。