嗦螺丝是什么意思

嗦螺丝指的是用嘴吸食螺丝里的肉，常见于吃田螺、螺蛳等带壳海鲜。人们用筷子挑出螺肉，直接吸进嘴里，连汤汁都不放过。这种吃法在夜市大排档特别流行，夏天来一盘冰镇螺蛳，配上啤酒，非常过瘾。嗦螺丝不仅解馋，还能锻炼舌头和腮帮子的肌肉，很多人觉得比直接用筷子夹更有滋味。

嗦螺丝的动作要快准狠，不然螺肉容易掉回壳里。老食客能一口嗦干净，新手可能要试几次。螺肉鲜嫩多汁，加上蒜蓉、辣椒爆炒，香得让人停不下来。现在有些地方还开发了真空包装的嗦螺丝零食，随时随地都能享受。不过嗦完记得洗手，不然手指会留下腥味。