黄油在零下15度能保存多久?

黄油在零下15度可以保存6到12个月，低温环境能有效抑制细菌滋生，延长保质期。开封后的黄油建议用保鲜膜包裹，避免接触空气导致氧化变质。未开封的原装黄油存放时间更长，冷冻前检查包装是否完好，防止异味渗入。

实际保存时间还受黄油种类和制作工艺影响，含盐黄油比无盐的更耐储存。家庭自制黄油冷冻后风味可能略有下降，建议分装成小块方便取用。定期检查冷冻室的温度波动，确保稳定在零下15度左右，这样黄油才能保持最佳口感和营养。