红花生米是什么品种

红花生米是常见的一种花生品种，外壳呈红色，颗粒饱满，常用于炒制或煮食。这种花生米含有丰富的蛋白质和油脂，口感香脆，适合当作零食或配料。中国北方和南方都有种植，产量较高，价格亲民，深受大众喜爱。

红花生米属于落花生的一种，适应性强，耐旱耐瘠薄。生长期约3到4个月，收获后经过晾晒即可储存。它的用途广泛，除了直接食用外，还能榨油或制作花生酱。这种花生品种营养价值高，是日常饮食中常见的食材之一。