西红柿红了几天可以采摘?

西红柿变红后一般可以再等3到5天采摘，这样果实更饱满，口感更甜。如果急着吃，变红后就能摘，但味道会稍淡。西红柿在藤上成熟时间越长，营养越丰富，颜色也更鲜艳。

采摘时要注意轻轻扭下，避免损伤果实。未全红的西红柿可以放在室内继续变熟，但阳光直射会让表皮变硬。成熟的西红柿保存时间短，最好尽快食用或加工成酱汁。