兴凯湖的特产是什么?

兴凯湖的特产丰富多样，白鱼、鳌花、鳡鱼等淡水鱼最为出名，肉质鲜嫩，深受食客喜爱。湖中的虾类和贝类也很有名，比如青虾和螺蛳，味道鲜美。当地还盛产野生菌类和野菜，如松茸和蕨菜，营养价值高。湖水清澈，孕育出许多独特的水产品，是当地人的骄傲。

兴凯湖周边出产的粮食作物品质优良，大豆、玉米和水稻尤为突出。湖边的芦苇和蒲草用途广泛，可用于编织工艺品。蜂蜜也是这里的特产，花蜜来自湖边百花，香甜可口。游客常带走的还有咸鸭蛋和松花蛋，这些传统美食让人回味无穷。