花菇是什么意思?

花菇是香菇的一种，因表面有花纹而得名。这种香菇在干燥过程中自然开裂，形成独特的花纹，口感更香浓。花菇生长在温度较低、湿度适中的环境，需要人工控制干燥条件。优质的花菇菌盖厚实，花纹清晰，泡发后肉质肥厚，常用于炖汤或炒菜。

花菇富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值很高。它的香味浓郁，能提升菜肴的风味，是很多人喜爱的食材。花菇的保存时间较长，干燥后不易变质，适合长期存放。市场上花菇价格较高，但因其品质优良，仍受消费者欢迎。