一斤大蒜能出几斤蒜黄?

一斤大蒜能出三四斤蒜黄。蒜黄用蒜瓣培育，温度控制在20度左右，保持湿润，避光生长。蒜瓣发芽后会长出嫩黄芽苗，每天浇水，一周左右就能收割。蒜黄脆嫩可口，炒鸡蛋或凉拌都很美味。

蒜黄产量受蒜瓣大小和环境影响。新鲜蒜瓣发芽率高，烂掉的蒜瓣会影响产量。培育时温度太高会烧苗，太低则生长慢。一斤优质蒜瓣能长出更多蒜黄，老蒜瓣发芽慢，产量低。