干海参泡发后能在冰箱里储存多长时间?

干海参泡发后放入冰箱冷藏，一般能保存3到5天。泡发好的海参需要用保鲜盒密封，避免串味和水分流失。每天换一次水能延长保鲜时间，超过5天海参会变软变质，建议尽快食用。海参泡发后体积增大，一次不要泡太多，按需准备更合适。

冰箱冷藏温度在4摄氏度左右最适合保存海参。泡发好的海参不能冷冻，冷冻会破坏口感和营养。储存时不要接触生肉或海鲜，防止细菌交叉感染。如果发现海参有异味或表面黏滑，说明已经变质，必须丢弃。