土豆是在什么季节成熟 土豆是在哪个季节成熟?

土豆一般在夏季成熟，具体时间因种植地区而异。北方地区多在7月收获，南方地区可能提前到6月。土豆喜欢凉爽气候，生长期需要3到4个月，春季播种后，经过充足的光照和水分，夏季就能成熟收获。

土豆成熟时植株会变黄枯萎，地下块茎停止膨大。农民会根据天气情况选择晴朗日子挖收，避免雨水浸泡影响储存。新鲜土豆口感最佳，晒干后可保存数月。不同品种的土豆成熟时间略有差异，早熟品种90天就能收获，晚熟品种需要120天以上。