过桥米线里的米线是牛筋面么?

过桥米线里的米线不是牛筋面，而是用大米磨浆制成的细长面条。米线口感滑嫩，煮熟后容易吸收汤汁，牛筋面则更筋道，常用于麻辣烫。米线是云南特色，制作工艺简单，原料只有大米和水，不含任何添加剂。米线在热汤中迅速变软，适合快速食用，而牛筋面需要更长时间煮制。

过桥米线的米线直径约1-2毫米，长度可达30厘米，煮熟后晶莹剔透。牛筋面直径更粗，表面有弹性，米线则更柔软。米线价格便宜，一份米线只需几元钱，牛筋面价格稍高。米线适合搭配各种配料，如鸡肉、蔬菜，牛筋面多用于重口味料理。米线是传统小吃，牛筋面是现代创新食品。