苦瓜什么时候成熟 苦瓜是什么季节的菜?

苦瓜一般在夏季成熟，具体时间在6月到8月之间。这个季节阳光充足，温度高，苦瓜生长快，果实饱满。苦瓜喜欢温暖湿润的环境，适合在春夏种植。春季播种后，经过2到3个月就能收获。苦瓜的果皮颜色由绿变黄，就表示成熟了，这时候口感最佳。

苦瓜是夏季的代表性蔬菜，属于夏秋季节的菜。它在夏天大量上市，价格便宜，新鲜可口。苦瓜含有丰富的维生素和矿物质，清热解暑。夏天吃苦瓜可以降火，对身体有好处。苦瓜的种植周期短，产量高，很多农户都喜欢在夏天种植。