澳带是什么海鲜呢?

澳带是常见的一种贝类海鲜，学名为扇贝，外壳呈扇形，肉质洁白鲜嫩。澳带富含蛋白质和多种矿物质，味道清甜，适合清蒸、白灼或蒜蓉蒸。一只澳带重量约50至100克，每天食用几只就能补充营养。澳带生长在清澈的海域，捕捞后需及时冷藏保鲜，确保新鲜度。

澳带的做法简单多样，可煮汤、炒菜或烧烤。澳带价格适中，普通家庭每周购买几次就能享用。澳带不含脂肪，热量低，适合健身人群食用。澳带搭配蒜蓉、粉丝或辣椒，味道更佳。澳带还能制成干品，保存时间长，随时取用方便。