银杏树的果子能吃吗?

银杏树的果子确实能吃，但必须处理得当。新鲜果子含有毒素，直接吃会中毒。人们常将果子晒干或煮熟后食用，也可以做成糕点或泡茶。银杏果有微苦味，少量食用能润肺止咳，过量则会导致头晕恶心。市场上卖的银杏食品都是经过加工的，安全可靠。

银杏树寿命极长，能活上千年。中国许多古寺都有千年银杏树，结果量惊人。一棵成年树每年能结数百颗果子，但自然掉落的多，人工采摘的少。银杏果营养价值高，含蛋白质和矿物质，但儿童和孕妇最好少吃。吃银杏果要适量，一天不超过十颗最安全。