微波炉是哪年又谁发明的?

微波炉是1945年由美国工程师斯本塞偶然发明的。他在测试雷达设备时，发现口袋里的巧克力棒被融化了，由此受到启发，开始研究微波加热技术。后来，他成功制造出第一台微波炉，最初用于工业用途，直到1960年代才进入家庭。

微波炉的工作原理利用了微波使食物中的水分子快速振动产生热量。现代微波炉功能多样，可以解冻、加热、蒸煮食物，甚至还能烧烤。如今，微波炉已成为全球家庭厨房的必备电器，每年销量超过数千万台，极大地方便了人们的生活。