五谷杂粮指哪五谷?

五谷杂粮一般指稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类。稻谷就是我们常吃的大米，小麦磨成面粉做面条馒头，玉米可煮着吃或做爆米花，大豆能榨油或做豆腐，薯类包括红薯土豆等。这些食物营养丰富，每天吃点对身体好处多。

五谷杂粮是中国传统饮食的重要组成部分，历史悠久。稻谷和小麦是主食，玉米产量高，大豆含蛋白质，薯类耐储存。古代农民靠这些作物填饱肚子，现在人们也喜欢用它们养生，煮粥蒸饭都很常见。