食品留样柜非要透明玻璃吗?

食品留样柜用透明玻璃是为了方便随时查看样品状态，确保食品安全。透明设计让工作人员能快速检查颜色、气味和质地，避免打开柜门影响其他样品。留样柜还要防漏防尘，保持样品新鲜，透明玻璃能直观反映柜内环境是否达标。透明材质也方便清洁，减少细菌滋生，符合卫生标准。

非透明柜子虽然能遮挡光线，但会增加检查难度。留样需要详细记录，透明玻璃让取样过程更高效，避免反复开门导致温度变化。食品安全无小事，透明设计能及时发现异常，减少人为失误。留样柜的透明性不是必须，但能大幅提升管理效率和可靠性，成为行业通用做法。