老枞白茶是什么茶?

老枞白茶是一种以百年老枞茶树为原料制成的白茶，茶树生长在福建福鼎等地，树龄超过百年，叶片肥厚，内含物质丰富。老枞白茶制作工艺简单，自然萎凋、干燥而成，保留了茶叶的原始风味，茶汤呈浅黄色，口感甘甜，带有独特的枞香。

老枞白茶属于白茶类，属于微发酵茶，茶性温和，适合长期存放，存放时间越长，茶汤越醇厚。老枞白茶产量稀少，采摘标准严格，每年春季只采摘一芽一叶或一芽二叶，因此价格较高，是茶友们追捧的珍品。