柿饼的保质期是多久?

柿饼的保质期一般能放半年到一年，具体看保存方式。密封放阴凉处能放更久，受潮发霉就坏了。柿饼含糖量高，容易招虫子，最好用罐子装起来。

新鲜柿饼晒干后水分少，不易变质。买回来尽快吃完，放冰箱能延长保质期。柿饼变硬或出白霜是正常现象，不影响食用。注意别放太久，超过一年口感会变差。