冰箱软冻保鲜多久?

冰箱软冻层能保存肉类、鱼类、饺子、包子等食物7到15天。软冻温度在零下1到5度之间，食物不会结冰，但能保持新鲜。像排骨、鸡翅、牛肉块这类食材放软冻层，解冻后口感依然不错。不过蔬菜水果不适合放软冻层，容易变软出水。

软冻层适合短期存放的食材，比如买回来当天不吃的鸡胸肉、五花肉。整条鱼切成块后放软冻层，能保存10天左右。记得用保鲜袋包好，避免串味。长期保存的话，还是得放冷冻层，软冻层更适合3天内要吃的食物。