茶树什么时间产茶叶?

茶树春天开始产茶叶，清明前后采摘的茶叶品质最好。谷雨时节也能采茶，但口感稍逊。夏季茶树继续产茶，不过茶叶较粗老。秋季还能采少量茶，冬天茶树休眠不产茶。一年中茶树产茶时间长达半年，不同季节茶叶风味各异。

茶树喜欢温暖湿润的环境，每天需要充足阳光。茶树生长在南方山区，海拔600米左右最适宜。茶树寿命可达几十年，百年老茶树能产优质茶叶。茶树品种繁多，不同品种产茶时间略有差异。茶树需要定期修剪，这样才能保证持续产茶。茶树产茶量受气候影响大，干旱年份产量会减少。