紫砂壶开壶用铝锅煮行吗?

紫砂壶开壶不能用铝锅煮，铝锅会与紫砂壶发生化学反应，影响壶的色泽和口感。正确做法用陶锅或玻璃锅，加清水和茶叶小火慢煮，让壶充分吸收茶香。铝锅的金属离子可能渗入壶体，长期使用还会损伤壶壁，得不偿失。

开壶时需注意壶的完整性，检查是否有裂痕或瑕疵。煮壶时间控制在30分钟到1小时之间，让壶体均匀受热。煮好后自然晾干，避免急冷急热导致壶开裂。新壶使用前先用温水冲洗，去除表面杂质，这样泡茶更健康。