水果制品是什么 什么是水果制品?

水果制品是经过加工处理的水果衍生品，包括果干、果酱、果汁、果脯、水果罐头、果冻和果酒等。这些制品保留了水果的部分营养，方便储存和食用，比如苹果干、草莓酱和橙汁都是常见例子。水果制品的制作方法多样，有晒干、熬煮、发酵等，满足不同人群的需求。

水果制品种类丰富，用途广泛，可以直接食用，也能作为烘焙原料或饮品搭配。例如葡萄干能做糕点，桃子罐头适合配酸奶，而杨梅酒则是传统饮品。随着技术进步，冷冻水果、浓缩果汁和水果脆片等新型制品也越来越受欢迎，让水果风味更持久。