自制八宝粥放在冰箱几日后变浓绸还能吃吗?

自制八宝粥放冰箱几天后变浓稠，只要没有异味或变质，一般还能吃。粥变浓稠是因为淀粉冷却后凝固，水分减少，口感更稠，不影响安全。若闻到酸味或看到霉点，就不能吃了，容易引起肠胃不适。

冷藏时用密封盒装好，能延长保存时间。建议3天内吃完，超过5天最好丢弃。吃之前加热煮沸，杀死细菌更安全。自制粥不含防腐剂，变质速度比市售产品快，需多留意。