新鲜的草莓能冷藏留到春天再吃吗?

新鲜的草莓冷藏后可以保存3到7天，但放不到春天。草莓水分多，容易腐烂，冰箱湿度高会让它更快变质。想吃草莓到春天，最好冷冻处理，能放半年以上。冷冻草莓适合做果酱或奶昔，口感不如新鲜，但营养保留较好。

草莓怕冷也怕热，冷藏温度最好0到5度。买回的草莓别洗，用保鲜盒装好，放冰箱最冷层。如果草莓有点软，尽快吃掉。春天想吃草莓，可以冬天买些冻起来，或者选耐储品种，比如红颜草莓，比普通草莓多放几天。