菠萝属于什么植物?

菠萝属于凤梨科凤梨属的多年生草本植物，原产于南美洲，现在广泛种植在热带和亚热带地区。菠萝的果实由许多小花聚合而成，外表覆盖着坚硬的鳞片，果肉酸甜多汁，富含维生素和矿物质。菠萝植株高度可达1米，叶片狭长呈剑形，边缘有细小的锯齿，花朵从叶丛中抽出，颜色鲜艳。

菠萝既是水果也是蔬菜，可以直接鲜食，也可以烹饪菜肴，如菠萝炒饭、菠萝咕咾肉等。菠萝含有丰富的菠萝蛋白酶，有助于消化，但过量食用可能刺激口腔黏膜。全球每年菠萝产量超过2500万吨，主要生产国有泰国、菲律宾、巴西等国家，中国海南、广东等地也有大量种植。