土豆是什么季节成熟土豆是什么时候成熟?

土豆一般在夏末到秋季成熟，具体时间要看种植地区的气候。北方地区多在七八月收获，南方温暖地区可能提前到六月。土豆生长期需要两三个月，喜欢凉爽天气，怕太热太冷。

土豆成熟时藤蔓变黄枯萎，地下块茎停止膨大。农民会挖出土豆，筛选大小，存放在阴凉干燥处。土豆是重要的粮食作物，可以做菜、做淀粉，还能加工成薯条、薯片等食品。