电磁炉蒸红薯用多大火力合适?

电磁炉蒸红薯建议用中火，火力太大容易烧干水，火力太小又慢。红薯切块后放入锅中，加水量没过红薯一半，盖上锅盖蒸20分钟。中途可翻动一次，确保受热均匀。蒸好的红薯软糯香甜，适合当早餐或零食。

蒸红薯时火力要稳定，避免忽大忽小。家用电磁炉一般800瓦左右，调整到中火档即可。蒸锅上汽后转小火再焖5分钟，红薯更入味。注意水量别太少，防止粘锅。红薯富含纤维和维生素，健康又美味。