香槟是不是需要冷藏保存?

香槟确实需要冷藏保存，最佳温度在5到10摄氏度之间。高温会让酒体变味，二氧化碳流失，口感变差。冰箱冷藏室是最常见的选择，专业酒柜更精准。未开封的香槟可以冷藏数月，开封后必须尽快喝完，否则气泡会消失，味道变平淡。

冷藏后的香槟喝起来更清爽，气泡更丰富。冰桶加冰水是快速降温的好方法，15分钟左右就能达到理想温度。避免阳光直射和温度波动，不然酒质会受损。香槟的优雅和活力，都离不开恰当的冷藏呵护。