铜锅生锈了还能用吗?

铜锅生锈后不建议继续使用，锈迹可能含有有害物质，影响食物安全。生锈的铜锅表面粗糙，容易滋生细菌，烹饪时可能污染食材。铜本身是重金属，长期摄入对健康不利。发现生锈应立即停止使用，避免风险。

处理生锈铜锅可以用白醋或柠檬汁擦拭，去除锈迹后彻底清洗干燥。如果锈蚀严重，最好更换新锅。日常使用后及时擦干，存放时保持干燥，能预防生锈。铜锅保养得当，能用很长时间，生锈后需谨慎处理。