牛排冷藏一般保存多久?

牛排冷藏保存时间通常为3到5天，新鲜牛排用保鲜膜包好放入冰箱，温度控制在0到4摄氏度最佳。牛肉脂肪含量高的牛排保存时间稍短，瘦牛肉能存放多1到2天，开封后尽快食用更安全。

冷冻牛排可保存6到12个月，温度需低于零下18摄氏度。真空包装的牛排保存时间更长，家庭冷冻建议分装成小份，避免反复解冻影响口感。解冻后的牛排不能再冷冻，肉质会变柴。