鸡蛋可以放进冰箱冷藏吗?

鸡蛋可以放进冰箱冷藏，低温能延长保质期，防止细菌滋生。建议购买后尽快冷藏，温度控制在2到6摄氏度之间，避免频繁取出导致温度波动。鸡蛋表面有保护膜，清洗后可能影响保鲜，存放时保持原样最佳。

冷藏鸡蛋时注意与其他食物分开，避免串味。生鸡蛋和熟鸡蛋要分开存放，熟鸡蛋最好在1周内吃完。冰箱门温度不稳定，不建议长期存放鸡蛋。冷藏过的鸡蛋煮食前无需回温，直接烹饪即可。