市场卖菜有什么技巧吗?

市场卖菜要选新鲜水灵的菜，比如刚摘的青菜、带露珠的黄瓜、硬挺的西红柿。早市摆摊抢占好位置，用篮子或筐装菜显得整齐，标价牌写清楚价格和斤两。遇到顾客多时，快速称重找零，别耽误后面人。雨天备好塑料袋，晴天给菜喷水保湿，菜叶蔫了及时处理掉。

卖菜时热情招呼客人，夸自家菜新鲜便宜，比如“今早刚摘的空心菜”“两块钱一把的菠菜”。老主顾送根葱或蒜，回头客更多。收摊前降价处理卖不完的菜，比如把蔫了的菜叶摘掉便宜卖，或者打包成“特价蔬菜篮”。记住常买顾客的喜好，下次提前备好他们常买的菜。