黑枣泡酒保质期多久最好?

黑枣泡酒的保质期一般建议在2到3年左右，存放时间过长容易影响口感和品质。制作时选用新鲜黑枣，白酒度数50度以上为佳，密封保存放在阴凉处。开封后尽快饮用，避免氧化变质。

存放环境要避光防潮，温度保持在15到25摄氏度最佳。每天饮用不超过50毫升，过量伤肝。黑枣泡酒有补气血功效，但孕妇和高血压人群不宜饮用。开封后冷藏保存，最好在半年内喝完。