叶子背面紫色正面绿色是什么植物?

叶子背面紫色正面绿色的植物有很多种，比如紫苏、紫叶酢浆草、紫背天葵等。紫苏的叶子两面颜色差异明显，背面深紫色，正面绿色，常用来调味或入药。紫叶酢浆草的叶子小巧可爱，背面紫色，正面绿色，适合盆栽观赏。紫背天葵的叶片背面紫红，正面翠绿，是常见的食用蔬菜。

这些植物的颜色差异主要是因为叶片中的花青素和叶绿素分布不同。紫苏喜欢温暖湿润的环境，生长迅速，叶子香气浓郁。紫叶酢浆草耐阴性强，适合室内养护，花朵小巧精致。紫背天葵适应性强，容易繁殖，叶片营养丰富，口感清脆。