青岛甜沫是什么?

青岛甜沫是一种传统鲁菜小吃，主要原料有小米、花生、豆腐、蔬菜和粉丝。甜沫名字虽带“甜”，实际味道咸香，口感浓郁，适合早餐或夜宵。制作时小米熬煮成糊状，加入配料提鲜，一碗热腾腾的甜沫能让人暖胃又满足。

青岛甜沫历史悠久，是当地百姓喜爱的家常美食。街头巷尾的小摊常见它的身影，价格亲民，分量十足。无论是搭配油条还是单独享用，都能感受到青岛的独特风味，深受游客和本地人欢迎。