燃气灶选多大火力的合适?

燃气灶火力选4到5千瓦最实用，适合日常爆炒、炖汤、熬粥。小火能煎蛋烙饼，大火能快速炒菜，3千瓦以下火力太小，6千瓦以上费气还费锅。

家庭用选4.2千瓦足够，3口之家一天做饭1小时，每月燃气费50元左右。餐馆选5千瓦以上，炒菜快出餐效率高，家用没必要追求大火力，浪费钱还危险。